kineski
Proizvodi
Visokokvalitetni strojevi za hlađenje kuhane hrane od 200 kg za tvornicu
- E-pošta:sales@huaxianfresh.com nicowork@foxmail.com
- Tel: +8615920633487(Whatsapp/Wachat)
- Ured: +86(769)81881339
Uvod
Detaljni opis
Pod kontinuiranim djelovanjem vakuumske pumpe ugrađene u vakuumski hladnjak za kuhanu hranu, razlika tlaka unutar i izvan vakuumakomorase formira. Pod utjecajem ove razlike tlaka, površinski tlak molekula vode unutar/izvan hrane znatno se smanjuje. Na taj način molekule vode brzo prelaze iz tekućine u plin, stvarajući "toplinu isparavanja" i kontinuirano se ispumpavaju, oduzimajući veliku količinu topline. Kuhana hrana na visokim temperaturama, poput pirjanog mesa, može se brzo i ravnomjerno ohladiti.
Uklonite toplinu koja preostaje tijekom kuhanja hrane. Kako bi se riješili problemi prekomjerne količine bakterija, dugotrajno hlađenje i velika potrošnja energije u procesu tradicionalnog hladnog skladištenja ne samo da mogu produžiti rok trajanja hrane, već i sačuvati okus i boju hrane. Proces hlađenja štedi energiju i ekološki je prihvatljiv.
Prednosti
Detaljni opis
1. Veća operativna učinkovitost, manji zahtjevi za prostorom za obradu i manje rada;
2. Ne postoji rizik od kontaminacije hrane, a najbolje razdoblje razmnožavanja bakterija od 30°C do 60°C može se brzo proći u sterilnom vakuumskom okruženju;
3. Nema potrebe za dodavanjem konzervansa za postizanje duljeg roka trajanja, sigurno i bezbrižno;
4. Okus i aroma neće biti oštećeni. Zbog principa vakuumske impregnacije, okus aromatičnih tvari u hrani može se ravnomjernije raspršiti.
Huaxian modeli
Detaljni opis
| Model | Težina obrade/ciklus | Vrata | Metoda hlađenja | Vakuumska pumpa | Kompresor | Vlast |
| HXF-15 | 15 kg | Priručnik | Zračno hlađenje | LEYBOLD | COPELAND | 2,4 kW |
| HXF-30 | 30 kg | Priručnik | Zračno hlađenje | LEYBOLD | COPELAND | 3,88 kW |
| HXF-50 | 50 kg | Priručnik | Hlađenje vodom | LEYBOLD | COPELAND | 7,02 kW |
| HXF-100 | 100 kg | Priručnik | Hlađenje vodom | LEYBOLD | COPELAND | 8,65 kW |
| HXF-150 | 150 kg | Priručnik | Hlađenje vodom | LEYBOLD | COPELAND | 14,95 kW |
| HXF-200 | 200 kg | Priručnik | Hlađenje vodom | LEYBOLD | COPELAND | 14,82 kW |
| HXF-300 | 300 kg | Priručnik | Hlađenje vodom | LEYBOLD | COPELAND | 20,4 kW |
| HXF-500 | 500 kg | Priručnik | Hlađenje vodom | LEYBOLD | BIT NULA | 24,74 kW |
| HXF-1000 | 1000 kg | Priručnik | Hlađenje vodom | LEYBOLD | BIT NULA | 52,1 kW |
Slika proizvoda
Detaljni opis
Primjer upotrebe
Detaljni opis
Primjenjivi proizvodi
Detaljni opis
Vakuumski hladnjak za hranu ima dobre performanse za kuhanu hranu, rižu, juhu, kruh itd.
Potvrda
Detaljni opis
Često postavljana pitanja
Detaljni opis
Primjenjuje se za brzo uklanjanje topline kruha, rezanaca, riže, juhe, kuhane hrane itd.
Općenito, potrebno je samo 10-15 minuta da se prehrambeni materijali ohlade sa 100 stupnjeva Celzija na sobnu temperaturu, a potrebno je oko 25-28 minuta da se ohlade na 0 stupnjeva Celzija.
Da. Veličina unutarnje komore može se dizajnirati prema veličini kolica.
Unutrašnjost komore treba čistiti svakodnevno.
Jednostavno se upravlja putem zaslona osjetljivog na dodir. U svakodnevnom radu, kupac samo treba postaviti ciljanu temperaturu, ručno zatvoriti vrata, pritisnuti gumb za pokretanje i stroj za predhlađenje će se automatski pokrenuti bez ručne intervencije.
T/T, 30% pologa, ostatak se plaća prije otpreme.
