Oprema za brzo hlađenje povrća od 16 paleta za farmu

Brzo hlađeni vakuumski hladnjaci od 8000 kg za prethodno hlađenje povrća, voća, gljiva, cvijeća za 15~30 minuta.Može dodati transportnu traku za brzu smjenu utovara.

Vakuumski predhladnjak je dizajniran da spriječi pad svježine i kvalitete voća, povrća i cvijeća.Vakuumski prethladnjak služi za stavljanje voća, povrća i cvijeća u vakuum spremnik.Voda isparava s površine voća, povrća i cvijeća pod niskim pritiskom, a voda se koristi za hvatanje latentne topline isparavanja s površine voća, povrća i cvijeća kako bi se postigao učinak hlađenja.

Najbolje se održava izvorna senzorska i kakvoća (boja, miris, okus i hranjivost) voća i povrća, a tržišna cijena je visoka, što pogoduje prodaji.

U usporedbi s voćem i povrćem koje nije prethodno ohlađeno, vrijeme zadržavanja svježine je dulje, što je pogodno za dugotrajno skladištenje i transport na velike udaljenosti, a može produljiti i vijek trajanja.Proizvodi koji su prethodno ohlađeni vakuumom mogu izravno ući u supermarket bez hlađenja, što ima široku komercijalnu perspektivu.Vrijeme hlađenja je vrlo brzo, uglavnom samo 20 minuta, a sva pakiranja s otvorima za zrak mogu se prethodno ohladiti