Hydro hladnjak se široko koristi u brzom hlađenju dinja i voća.
Unutar hidro rashladne komore ugrađena su dva transportna remena.Sanduci na traci mogu se pomicati s jednog kraja na drugi kraj.Kap ohlađene vode s vrha za uklanjanje topline trešnje u sanduku.Kapacitet prerade je 1,5 tona/sat.