Vakuumski hladnjak od 4000 kg za prethodno hlađenje povrća, gljiva, voća, travnjaka, cvijeća za 15~40 minuta, produžuje rok trajanja 3 puta.
Vakuumsko predhlađenje je stavljanje svježih poljoprivrednih proizvoda poput voća i povrća, cvijeća, jestivih gljiva itd. u vakuumsku komoru i usisavanje prostorije vakuumskom pumpom. Kada unutarnji vakuum dostigne tlak zasićenja vodene pare koji odgovara temperaturi voća i povrća.
Voda u površinskom jazu poljoprivrednih proizvoda poput voća i povrća počinje isparavati, a isparavanje će oduzeti latentnu toplinu isparavanja, uzrokujući brzi pad temperature poljoprivrednih proizvoda i dodatno smanjenje tlaka dok se voće i povrće ravnomjerno ne ohlade na potrebnu temperaturu za svježe očuvanje.
1. Brzo hlađenje (15~30 min) ili ovisno o vrsti proizvoda.
2. Prosječni pad temperature iznutra i izvana;
3. Ubiti bakterije ili ograničiti njihovo razmnožavanje u vakuumskim uvjetima;
4. Učvršćivanje oštećenja površine proizvoda i sprječavanje njegovog širenja;
5. Prethodno hlađenje se može obaviti i nakon pakiranja, sve dok na površini pakiranja postoje pore;
6. Zadržite izvornu boju, okus, aromu i rok trajanja proizvoda;
7. Visoka automatizacija i precizna kontrola;
1. Priključak za ubrizgavanje dušika za zahtjeve za svježom njegom više kvalitete;
2. Hidrohlađenje (hladna voda) za korjenasto povrće;
3. Automatski transportni transporter.
4. Split tip: unutarnja vakuumska komora + vanjska rashladna jedinica
Ne. | Model | Paleta | Kapacitet/ciklus procesa | Veličina vakuumske komore | Vlast | Stil hlađenja | Napon |
1 | HXV-1P | 1 | 500~600 kg | 1,4*1,5*2,2 m | 20 kW | Zrak | 380 V~600 V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000~1200 kg | 1,4*2,6*2,2 m | 32 kW | Zrak/Isparavanje | 380 V~600 V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500~1800 kg | 1,4*3,9*2,2 m | 48 kW | Zrak/Isparavanje | 380 V~600 V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000~2500 kg | 1,4*5,2*2,2 m | 56 kW | Zrak/Isparavanje | 380 V~600 V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000~3500 kg | 1,4*7,4*2,2 m | 83 kW | Zrak/Isparavanje | 380 V~600 V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000~4500 kg | 1,4*9,8*2,2 m | 106 kW | Zrak/Isparavanje | 380 V~600 V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000~5500 kg | 2,5*6,5*2,2 m | 133 kW | Zrak/Isparavanje | 380 V~600 V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000~6500 kg | 2,5*7,4*2,2 m | 200 kW | Zrak/Isparavanje | 380 V~600 V/3P |
Lisnato povrće + Gljive + Svježe rezano cvijeće + Bobičasto voće
A: Uglavnom se koristi za svježe povrće, voće, svježe rezano cvijeće itd., kao što su svo lisnato povrće, okra, paprika, mrkva, djevičansko voće, brokula, poriluk, zelena salata, crveni grah, jestive gljive, svježe rezano cvijeće, slatki kukuruz, jagode, myrica rubra itd.
A: 15~40 minuta, ovisno o različitim proizvodima.
A: Dobro smo postavili parametre kada testiramo vakuumski hladnjak prije isporuke. Nakon spajanja napajanja, kupac postavlja ciljanu temperaturu i pritiska gumb za pokretanje kako bi se hladnjak automatski pokrenuo.
A: U priručniku za uporabu detaljno je navedeno održavanje.
A: Jamstvo od 1 godine, razumni troškovi održavanja nakon 1 godine.